短链低聚果糖--真正能发挥生理效应的FOS预生素糖
短链低聚果糖——真正能发挥生理效应的FOS预生素糖,只能在蔗糖基础上增加“1-3个果糖”(参见世界微生态学会主席/东京大学农学博士/肠内细菌学世界权威/东大名誉教授光冈知足:1988年因“肠内细菌的系统研究”获日本学士院奖)。为何只能多1-3个果糖(考虑细菌的双面性):减少肠内有害细菌,让肠内的有害酶失活,增加有益的有机酸。日本市场上知名的青汁酵素类产品都会添加这种有益成分,2017日本健康产品市场销量排名第一的仍为包含FOS和乳酸菌类成分的整肠产品。FOS保障动物和人的肠道福利。
日本作为对微生物研究最深入的国家,按他们的要求,生产FOS这种特殊糖最基本的要求是必须DP控制在3-5,否则被视为劣质次等品。可保障哺乳动物的消化道功能和健康福利的效应正是建立在这种严格要求基础上,已有超过200项体外体内相关科研文献。